Bislang war der 26 Jahre alte Mittelfeldspieler bis 2015 an den Klub gebunden.
"Ich fühle mich hier wohl, wir haben starke Typen und ein tolles Team - die idealen Voraussetzungen für eine erfolgreiche Zukunft", sagte der frühere deutsche U-21-Nationalspieler.
Polanski war im Januar 2013 vom Liga-Konkurrenten FSV Mainz 05 nach Hoffenheim gewechselt.
Eugen Polanski im Steckbrief