Der 90-minütige Eingriff verlief nach Vereinsangaben erfolgreich, Bitter muss voraussichtlich sechs Wochen pausieren.
"Für uns ist es wichtig, mit einem fitten Jogi Bitter in die neue Saison zu starten", sagte HSV-Geschäftsführer Christian Fitzek.
Der 32-jährige Bitter, Mitglied der Weltmeister-Mannschaft von 2007, wird am Wochenende nach Hamburg zurückkehren.
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