Baur ist seit 2012 Trainer der deutschen Junioren-Auswahl und wird seine Mannschaft in dieser Funktion ab dem 28. Juli noch bei der EM in Dänemark betreuen. Parallel zu seinem Engagement beim DHB war Baur von 2014 bis Ende 2015 Cheftrainer des Schweizer Erstligisten Kadetten Schaffhausen. Auch in Deutschland hat Baur als Trainer bereits Erfahrungen gesammelt: Von Januar 2008 bis September 2009 beim TBV Lemgo und von Dezember 2010 bis Sommer 2012 beim TuS N-Lübbecke.
In Stuttgart trifft Baur unter anderem auf Ex-Nationalspieler Michael Kraus (32), der gemeinsam mit ihm in der WM-Mannschaft von 2007 stand. Kraus kommt vom Europacupsieger Frisch Auf Göppingen an den Neckar und erhält dort einen Einjahresvertrag bis zum 30. Juni 2017. In der laufenden Saison war aus der Weltmeister-Mannschaft von 2007 bereits Torhüter Johannes Bitter vom insolventen HSV Hamburg nach Stuttgart gewechselt.
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