Der Mittelblocker von evivo Düren hatte nach einer Fußsohlenverletzung im Oktober nun wieder mit Knieproblemen zu kämpfen, die ihn schon in der vergangenen Saison für sechs Monate außer Gefecht gesetzt hatten.
"Die Energie, mich abermals heran zu kämpfen - das hatte mich die vergangenen Jahre ausgezeichnet - ist einfach nicht mehr da", wurde der 36-Jährige in einer Pressemitteilung des DVV zitiert.
Rücktritt bereits 2008 erklärt
Bereits nach den Olympischen Spielen 2008 in Peking hatte Hübner seinen Rücktritt erklärt, war dann aber wieder aufs Spielfeld zurückgekehrt.
Der 245-fache Nationalspieler zählte noch 2011 zu den weltbesten Mittelblockern.
Künftig will Hübner will als Trainer arbeiten. "Ich kann mir sehr gut vorstellen, dass Stefan in dem Trainerteam für die anstehende Olympia-Qualifikation und die dann hoffentlich folgenden Olympischen Spielen eine wichtige Rolle spielen kann", sagte DVV-Sportdirektor Günter Hamel.