Ein Pferd soll Sauer gegen einen Pfosten gedrückt haben, wenig später erlag er im Krankenhaus seinen Verletzungen.
Sauer war einer der ältesten deutschen Galopptrainer. In seiner Laufbahn gewann er 1525 Rennen, besonders bei Hindernisrennen war Sauer erfolgreich. Am Samstag wäre der gebürtige Hesse 76 Jahre alt geworden.