Alvarez setzte mit einer Kombination aus einem Schlag gegen die Schläfe und einem anschließenden Aufwärtshaken in der siebten Runde den wirkungsvollsten Treffer.
Charlo, unangefochtener Weltmeister im Halbmittelgewicht, sank zu Boden. Die beiden Punktrichter werteten den Kampf mit 118:109 und 119:108.
"Wir haben darauf hingearbeitet, den Körper zu bearbeiten", sagte Alvarez: "Wir wussten, dass er ein großartiger Kämpfer ist."
Der 33-jährige Charlo hatte erstmals im Supermittelgewicht gekämpft, er fand jedoch nie in den Angriffsrhythmus. Alvarez bestimmte das Tempo und triumphierte verdient.