Rießle (Breitnau) blickt auf eine medaillenreiche Karriere zurück. Bei den Olympischen Winterspielen in Sotschi gewann er mit dem DSV-Team Silber und im Einzel von der Großchance Bronze. Vier Jahre später folgte in Pyeongchang zusammen mit Eric Frenzel, Vinzenz Geiger und Johannes Rydzek die Krönung zum Team-Olympiasieger. Außerdem sicherte er sich in Südkorea mit dem zweiten Platz von der Großschanze eine weitere Einzelmedaille.
Insgesamt sechsmal schaffte er mit dem Team den Sprung aufs WM-Podest. Seine letzte WM-Medaille gewann er mit Bronze im Teamsprint in Oberstdorf 2021.
Zuletzt blieben die großen Erfolge jedoch aus. Aus der vergangenen Saison war Rießle vorzeitig ausgestiegen. Im laufenden Weltcup wurde er beim Saisonauftakt im finnischen Kuusamo nicht in den DSV-Kader berufen. Im November rückte er im norwegischen Lillehammer ins deutsche Aufgebot nach, kam jedoch in beiden Wettbewerben nicht unter die besten 30, wodurch er in den zweitklassigen Continental Cup abrutschte.
